桃苗嫁接桃苗时所用接穗都来自驯化过的母树。同样是新川中岛桃，长期栽在北方和长期栽在南方，十余年后，各自的生物适应性方面已经发生了巨大差异。桃苗栽在北方的新川中岛桃适应了当地干旱少雨、气温低、日照长的气候环境，其繁殖的桃苗乍一引种到南方来是很难适应的。本场的接穗母树在当地已经正常生长多年，经过长期的生物适应性驯化，能够很好融入南方多雨多湿、薄雾寡照、夏季多高温冬季教暖和的气候。   
嫁接桃苗时所用砧木都是当地的毛桃。毛桃粗生易长、抗病抗虫、根系耐水湿的能力强，是嫁接南方用苗不可替代的砧木。而现在中国北方的桃苗场所用砧木都是本地的山桃，桃苗抗旱抗寒，耐贫瘠，适合广大北方地区，但用山桃作砧木的嫁接苗引种到高温多湿的南方，大的问题就是根系在湿润的土壤里呼吸不畅，容易发生生理病变，后腐烂。           

      桃苗所选品种多为休眠期短、需冷量低。低温不够或者需冷量不够是南方引种首先要注意的问题。需冷量是指满足落叶果树自然休眠所需的有效低温时数，通常用进入休眠后所需0～7.2℃（不包括0℃）累积低温时数来表示。如果低温没有满足，即使给果树适于发芽开花的温湿条件，也不能正常发芽，表现枯芽、开花不整齐（持续时间长）、坐果率低，进而影响产量。 中国北方冬季气候寒冷，低温时间持续长，桃苗而中国南方冬季气候暖和，低温时间持续短。这样，许多需冷量高的北方良种果树引种到南方不能自然解除休眠，导致引种失败。所以桃苗引种时要选择休眠期短、需冷花芽分化不完整量低的桃苗品种。 

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