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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

大五星枇杷种植技术(二)

点击数:   录入时间:2015年6月3日

一、枇杷整形修剪枇杷整形修剪是枇杷密植园成败的关键,是重要的一环技术。

(一)整形

枇杷分枝具有明显的规律性,顶芽生长势强;腋芽小而不明显,生长势弱。萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢,而下部的腋芽,均成为隐芽,顶芽为中心枝向上延伸,腋芽则成为侧枝向四周扩展。因此,枇杷中心干非常明显,树体表现为明显的层性,为了适应这一特性,密植园常采用小冠主干分层形(2×3米)和十字形(1×2-3米)。其整形方式如下:

1、枇杷小冠主干分层形:由主干分层形演变而来,该树形产量高,负荷大,适合株行距2×3米(亩栽111株)的枇杷密植园。主干高30─40厘米,第一层3-4个主枝与中心干成60度─70度夹角,第二层2-3个主枝与中心干成45度夹角。第三层2个主枝与中心干成30度夹角。层间距80-100厘米。3─4年完成整形,成形后树高2.5米左右,以后随着树年龄的增大应落头开心,减少主枝层数。其整形方法为:选择30─40厘米的苗木定植,栽后不作任何修剪,待其抽生顶芽和侧芽(腋芽),顶芽任其自然向上生长,选留3-4个腋芽枝为第一层主枝,均匀分布在360度方向,使之与中心干成70度夹角(可用竹杆、绳索固定),其余枝梢在7月上、中旬枝梢停止生长时扭梢、环割、拉平以促进成花。中心干第二次萌发的侧枝,若与第一层相距在100厘米以下,则进行扭梢;若分枝距第一层达100厘米时,则选作第二层主枝(2-3个),与中心干成50度─60度夹角,按同法选留第三层主枝,与第二层的层间距为70-80厘米(与中心成30度─45度夹角)。等第三层主枝留好后,剪除中心干,其余枝除主枝顶芽任其生长外,其它侧枝及其背上枝均在7月中旬扭梢、环割、拉平促花。

注:A、各层枇杷主枝应保持较强的生长优势,树形未培养成功之前,各层主枝的顶芽不能让其开花结果;B、各层内,除枇杷主枝以外的枝条暂不宜去掉,应先行促花挂果后,再行回缩修剪,以获得早期产量,这是获得幼树早期产量的关键;C、各层主枝,在枇杷中心干上,应保持相互错落有致的分布,以利通风透光和促进枇杷树冠内外立体挂果。

2、Y字形 即2主枝开心形。此形通风透光好,前期枇杷产量高,丰产性好,品质优良,见效快。是生产大果高糖性果实的首选树形,适合密植果园。适宜株距1米、行距2-3米,亩栽222-333株。主要整形方法步骤为:第一年栽苗时按南北行向栽植,不要中心干,只选两个枝作主枝培养,分别斜向上伸向行间呈东南、西北方向,与行间呈45度夹角(当行距较大时,两主枝可垂直伸向行间)。其余所有枝条全部作下垂状拉枝和扭枝,待结果后视空间大小而逐步回缩修剪去掉。而以后的所有结果枝应重点摆在两大主枝上培养。树体高度控制在2米左右。对生产优质果时进行的疏果、套袋等操作,非常方便。

(二)修剪

枇杷幼年树(1─3年生,整形期间),一般不剪,让其多发枝梢。同一层内,除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在7月新梢停止生长时对其拉平、扭梢及对个别旺枝环割。所有从中心干上发出的未达选留层间距的非主枝,也应拉平和扭枝,促使早成花,对过密枝在第二、三年适当疏除即可。

成年枇杷树主要在春季和夏季进行两次修剪。

枇杷春季修剪在2─3月结合疏果进行,主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝,以及锯掉影响树冠光照结构的大枝、对过高的植株回缩中心干,落头开心等,增加春梢发生量,减少大小年,培养良好的树冠结构。

枇杷夏季修剪在采果后进行,主要删除密生枝、纤弱枝、病虫枝等小枝,以利改善光照,并对部分外移的枝进行回缩,使株间不过分交叉、行间也保持了一定的作业操作距离,并疏除果桩或结果枝的果轴,以促发夏梢,达到年年丰产。

二、枇杷保花保果与果实管理

(一)保花保果

1、促花措施:枇杷密植园在当年夏梢停止生长后,对树势较旺的,尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在7─8月采取措施促进花芽分化,使其在秋冬开花结果。否则,易出现旺长而不成花,迟迟不挂果即封林砍树的现象。主要的促花方法有:①6月中下旬施一次P、K肥;②在7月上中旬,夏梢停止生长时将各层主枝拉成45-60度倾斜向上生长,其余所有各枝拉平或下垂,并可进行扭梢,对个别旺枝还可环割(割3圈,每圈相距1厘米)和环剥倒贴皮等。③在7─8月暴雨季节,注意开沟排水工作,并疏松树盘土壤以造成适当干旱(为此,此期园地好不间作其它作物)。

注:多效唑在枇杷上,一定要慎用!因为多效唑不论是土施还是叶面喷施,都易使枇杷枝条软化而造成树势衰弱,多年都不易恢复,并影响后期产量。

2、平衡梢果矛盾:9-10月是成都地区的秋雨季节,往往也是枇杷中心枝上的早花的开放季节。此期若出现营养性秋梢的大量抽发,过多的消耗了树体养分,就会导致枇杷开花所需营养的不足而引起严重的落花落果。因此,此期的花前肥的施用必须 看树施用:花多者才施;花少者应停施!以平衡梢果矛盾而有利于保花保果。

3、冬季抗旱保果:11月-1月,属成都地区的历年干旱期,此期枇杷树体上的枝梢,虽已进入缓长期,梢果矛盾不突出;但此时为枇杷幼果的第一次细胞分裂期,树体水分的亏缺,会造成大量小果的出现,从而引起减产而降低经济收入;严重缺水时,还会导致幼果萎焉脱落。因此,冬季应在树盘灌清粪水后进行覆盖保湿,以保证幼果的迅速膨大和安全越冬。

4、疏花疏果:枇杷春、夏梢都易成花,每个花穗一般有60─100朵花,而只有5%的花形成产量,所以必须疏除过多的花,尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果,必须疏除相当部分花和幼果。疏花一般在9-10月的花穗已伸展而未开花前进行。幼树一般按,结果枝:营养枝=1:2;成年树,按结果枝:营养枝=1:1进行疏花。疏花包括两个内容:A、按上述比例先整穗地整穗地疏除弱枝花、病虫花、过密的花等;B、将每穗花的先端部分疏除1/2-2/3。也有为方便套袋而只留一个花穗支轴的。适当疏花后,可使花穗得到充足的养分,增加对不良环境的抵抗力,提高座果率。疏果则在2─3月份春暖后进行为宜。疏除部分小果和病虫果、弱枝果及冻害果、畸形果等,每穗留1─2个果左右即可,以生产优质大果为目的,增强市场竞争力,创造高效益!

(二)枇杷果实管理

1、增大果实的措施:①足施花前肥和春季的壮果肥;②冬春季坚持地面覆盖,保证土壤湿润,顺利幼果的第一次细胞分裂;③切实搞好疏花和疏果;④防治叶斑病,保护叶片;⑤追施叶面肥,增进叶色,健壮树势!⑥合理整形修剪,控制旺长,平衡树势;注意树冠内膛开光,减少寄生枝,避免无效消耗。

2、枇杷果实套袋:果实套袋可防治病虫及鸟类危害,减少雨后太阳暴晒时造成的日烧、裂果。同时可避免药液喷洒在果面上,生产无公害水果。还可使果实着色好,外表美观,提高果品品质和商品价值。套袋时间以后一次疏果后进行为宜,越早越好,以减少果实的机械伤(如叶、果之间的摩擦而造成的),防治果锈,有利于获得良好的商品外观。套袋前必须喷一次杀虫杀菌剂的混合药液。可一果一袋,或一穗一袋。先从树顶开始套,然后向下,向外套。袋口用线扎紧,也可用订书机订好。

3、枇杷果实采收:枇杷果实好在果皮充分着色成熟时 果皮变红(而不是变黄),分批采收。先着色的的先采,若作长途运输则适当早采。由于枇杷果皮薄,肉嫩汁多,皮上有一层绒毛,所以采摘时要特别小心,宜用手拿果穗或果梗,小心剪下,不要擦伤果面绒毛,碰伤果实。采后轻轻放在垫有棕片或编织袋的果篮中。采收时间上午、下午或阴天为好。不能在下大雨或高温烈日下采收。

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