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    裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

杂柑优良品种及栽培八

点击数:   录入时间:2015年7月7日

一、不同气候区域对杂柑品种的选择

(一)杂柑对环境条件的要求

杂柑对环境条件的要求与其它柑桔基本相同

1、温度

温度是关键的气候因素。年均温15ºC以上,绝对低气温-10ºC以上。10ºC以上的年有效积温4500ºC以上的地区均适合大部分杂柑生长。但仍以年均温17ºC以上,低温-5ºC以上,大于10ºC的年均温6000ºC以上为适宜。不同杂柑品种对温度的适应性不同,如清见不知火,要求在年均温高、积温高的地区种植为宜。而天草春见、天香、诺瓦等品种适应性广,年均温16ºC以上的地区均可种植。

2、光照

杂柑都比较耐阴,但仍以光照好的地区品质好,果实着色好,糖度高。

3、水分

杂柑为常绿果树,需水量大,以年降雨量800毫米以上为宜,若低于800毫米则需注意灌水设施的建立。

4、地势和土壤

山地、坡地、平地均可。对土壤要求不严格。砂土、壤土、砂壤土、粘土等都可栽植杂柑。土层必须疏松为宜,否则要进行改土,使疏松土层达到60~80厘米以上。对土壤酸碱度适应范围广,PH值在4.8~7.5均可,但以6.0~6.5为适宜。

(二)不同气候区域对杂柑品种的选择

1、北亚热带气候区域的适栽杂柑品种

该区域的年均温在15ºC~17ºC之间,低气温在-9ºC至-5ºC之间,是柑桔栽培的北缘地区。主要包括:四川的北部(广元等地)、陕南、贵州北部、湖北北部、安徽南部、上海、江苏南部、浙江北部等区域。这类地区大于10ºC的有效积温低,冬季有冻害,无霜期短。应以成熟期早,抗寒力强的品种为宜,尤其是成熟期,必须选择在12月底前,或霜冻来临前成熟的品种。宜选择:春见、天草、诺瓦、南香、早香等品种为宜。

2、中亚热带气候区域的适栽品种

该区域的年均气温在17ºC~19ºC之间,低气温大于-3ºC,是柑桔的主要产区。主要包括重庆、四川(四川盆地及长江河谷)、云南北部、贵州南部、湖南、江西、浙江南部、福建北部等地。该区域大于10ºC的有效积温较高,雨量充沛,日照充足,无霜期长,非常适合杂柑生长。发展早中晚熟品种均可,个别全年无霜期长的地区还发展不知火等极晚熟品种。该区域具体以天草、诺瓦、春见、濑户佳、南香、天香、阳香等品种为宜。

3、南亚热带气候区域的适栽品种

该区域主要指年均温19ºC以上,几乎全年无霜的地区,主要包括云南南部、广西、广东、福建中南部、海南等地。该区日照充足,几乎全年无霜,雨水充沛(1500毫米以上),几乎适合所有杂柑品种生长,特别适合晚熟和极晚熟品种生长,应利用其气候特点,大力发展晚熟品种和不耐寒的品种,应以:不知火清见、濑户佳等晚熟品种为主。当然,其它早中熟杂柑在此区域发展更无问题。

二、生长结果习性

(一)根

柑桔根系的分布依种类、品种、砧木、繁殖方法、环境条件和栽培技术不同而异。柚、甜橙等分布较深;枳、金柑、宽皮柑桔类分布较浅;杂柑的根系分布也因树势的强弱和砧木种类而异。由于杂柑总的生长势大都不是很强,其根系比甜橙类浅,与椪柑相近。在杂柑品种中,以清见、天草等品种根系分布较深。土质疏松的果园根系分布深,反之,稍粘重的果园则分布较浅。

根系浅,则水分、养分吸收面小,对土壤干湿变化、高温寒冷的变化敏感,且易遭风害。但在进行早结矮化密植,栽培管理精细时,则要适当控制主根的深度,多培养侧根的须根。水平根系发育良好,分生侧根多,吸收须根分布密,有助于地上部较顺利地向生殖生长转化,促进早果丰产。

杂柑是内菌根植物,靠与其共生的真菌进行吸收活动,真菌能供给根群所需的矿物质营养,并增强抗旱和抗某些根部病害的能力,缺乏这样的菌根的柑桔苗将不能正常生长。而菌根需要在有机质丰富的土壤、每年覆盖作物桔杆或重施有机肥的柑桔园,才能发挥大作用。

根群生长和吸收水分养分,需适当的土壤温度。一般在土温12ºC左右时开始生长,23~31ºC时根系生长、吸收及地上部生长都是好。当土温降至19C°以下时,根系生长衰弱,稍粗的根伤断后伤口不易愈合和发根。在9~10ºC时根系仍能吸收氮素和水分,但降至7.2ºC失去吸收能力,叶开始萎蔫。土温达37ºC以上时,根生长减弱,以至停止,在土温达40ºC以上时间长,则根群死亡。所以,在冬季有冻害时要进行树盘覆膜、覆草以保温,而在夏季高温时,则应覆草和浇水降低土温。

杂柑对氧气不足有相当强的忍耐力,但要维持其生长,土壤空气中至少须有3%~4%的氧气,能达到和大气相近的含氧量为适宜。通气良好,则细根多;土壤孔隙量和细根量成正比。如土壤板结,水分过多,氧气不足,同时产生硫化氢、亚硝酸根(NO2)、氧化铁等,会使根系中毒腐烂枯死,特别是在夏季淹水,几天便会产生硫化氢约达3毫升/立方米,会致使柑桔根中毒黑腐。解决土壤中空气和水的矛盾主要在于改良土壤,增加粒结构和搞好排水,因此,在杂柑园地选择上,土壤的物理性状比化学性状更为重要。土壤氧气充足,则植株生长优良。

根在一年中有几次生长高峰,与枝梢生长高峰成相互消长关系。在华南地区,冬春温暖,土壤温度较高,先发春梢前已开始发根,春梢大量生长时,根生长微弱,在大量春梢转绿后,根群生长开始活跃,至夏梢发生前达到生长高峰,以后当枝梢大量发生前和转绿后又出现根的生长高峰。在华东、华中一带早春土温过低时,发春梢后发根。根群发生时期的迟早、长短和密度,除受土壤温度影响外,也因品种、砧木、树体营养、树龄、树势、结果情况等而异。虽然发根迟早和活动状况受许多因素影响,但根系生长与枝梢生长互相消长的现象是一致的,呈现出交替生长的现象。

(二)芽、枝、叶

1、芽

杂柑的芽由几片不发达的肉质的先出叶所遮盖,每片发出叶的叶腋各有一个芽,因而构成了复芽,故在一个节上往往能萌发数条新梢。利用复芽这一特性,人工抹去先发的嫩梢,可促进萌发更多的新梢。同时,成年果园可以抹去夏梢的嫩芽,控制夏梢的发生量,促使秋梢发整齐,从而达到保果和增加次年优良结果枝的作用。在老枝和主干上具有潜伏芽,受刺激后能萌发成枝,可用于老弱树的更新。另外,杂柑新梢伸长停止后几天,嫩梢先端能自行脱落,称为“自剪”,从而削弱了顶芽优势。

2、枝干

杂柑的枝梢由于顶芽自枯(自剪),形成合轴分枝,致使苗木主干容易分枝形成矮生状态。这种分枝生长的反复进行,成为曲线延伸,加上夏芽和多次发梢,遂致枝条密生,呈干性不强、层性不明显的圆头形或近于圆头形的树冠。这一特性有利于进行矮化密植栽培,以提高果园前期经济效益。

枝干忌阳光直射,在背光一侧的生长量较大,所以在整形修剪上应注意适当荫蔽枝干,避免强烈阳光。

一般直立枝不利于结果,对直立性强的品种应匀枝开张角度,以促进结果。杂柑的营养枝在进入第三级分枝时,便会转变为结果母枝,而在第四次分枝开花结果。分枝级数越高,发梢次数就越少,后完全没有二次梢发生。在幼树阶段应提高分枝级数以促进结果,成年树则要通过修剪降低分枝级数,以延长盛果期年限。

杂柑的枝梢依发生时期可分为春、夏、秋、冬梢。由于季节温度和氧分吸收不同,各次梢的形态和特性各异。

春梢:一般在2~4月底(立春前至立夏前)发生,是一年中重要的枝梢,发生多而整齐,枝梢较短,节间较密,多数品种叶片较小,先端尖,春梢能发生夏、秋梢,也可能成为翌年的结果母枝。

夏梢:一般在5~7月间(立夏至立秋前)发生。因处在高温多雨季节,生长势旺盛,枝条粗长,横断面呈三棱形,叶大而厚,翼叶较大而明显,叶端钝。在放任生长下,夏梢生长不整齐。幼年树可充分利用夏梢培养骨干枝和增加枝数,加速形成树冠,提早结果。发育充实的夏梢也能成为来年的结果母枝。但夏梢大量萌发往往会加剧落果,所以应根据实际情况加以利用和控制。

秋梢:在8~10月间(立秋至霜降前后)发生。生长势比春梢强,但又不如夏梢,断面呈棱形,叶大小界于春夏梢之间。8月发生的秋梢(早秋梢)在湖北、湖南、浙江、四川、重庆、贵州等地都可成为优良的结果母枝。10月以后仍有少量秋梢(晚秋梢)发生,因温度低,枝叶不充实,常不能形成花芽,甚至冬季易受冻枯死,没有利用价值。华南一带,秋梢是青壮年树的优良结果母枝。

冬梢:为立冬前后抽生的枝梢。长江流域极少抽生冬梢,华南一般幼树较易发生冬梢。早冬梢在暖冬年份肥水条件较好时,才能成为结果母枝,但冬梢的抽发会影响夏、秋梢养分的积累不利于花芽分化,应防止其发生。

杂柑一年中枝梢的抽生数量和质量,是衡量树体营养状态及估计来年产量的重要指标。因为生长充实的春、秋梢都可以分化花芽,成为结果母枝,抽生数量多,来年就可能多结果。栽培上把促进新梢的抽生作为幼树提早结果,成年树高产稳产的措施。

杂柑的徒长枝:节间长,有刺,叶大而薄,往往长达1~1.5米,影响主干的生长和扰乱树冠。着生部适宜的可以进行改造,不适宜的应从基部删除。

杂柑的结果枝:一般由结果母枝顶端一芽或附近数芽萌发而成。结果枝可分为有叶结果枝,无叶结果枝两类。有叶结果枝又分为有叶单花枝(只有一朵花)和有叶花序枝,无叶结果枝又分为无叶单花枝和无叶花序枝两类。

有叶结果枝由于枝叶齐全,发育充实,具有营养生长和结果的双重作用,坐果率高,尤其是有叶顶花枝(单花枝),不仅当年结果良好,强壮者次年还可成为结果母枝。无叶结果枝的坐果率低,老年树由于这类结果枝的数量较多,也成为重要的结果枝。

结果母枝:指杂柑树冠上抽生结果枝的枝梢,杂柑的春、夏、秋梢只要健壮充实,都可能分化花芽成为结果母枝。多年生枝有时也能抽生结果枝。在同一树冠上各种结果母枝的比例,因品种、树势、树龄、气候、结果等而有不同。一般秋梢和春梢都能成为优良的结果母枝。幼树一般以秋梢为主,成年树以春梢为主。

3、叶

杂柑各品种的叶片除枳为三出复叶外,其余均为单身复叶,叶身与翼叶间有节。翼叶大小因种类、品种而不同,叶片的形态,色泽、香气及其它特征,是区别种类、品种的重要标志之一。

杂柑是光合效能低的植物,在适条件下,光合效能相当于苹果的1/3~1/2,甘蔗的1/10。适合的叶片生长的温度为15ºC~30ºC,温度过高过低,光合效能均降低。杂柑新叶的光合效能随叶龄增加而增加,达到成熟时,光合效能保持高峰,至入冬前下降。2年生老叶,在4月份开始,光合作用上升,至5月达高峰,但光合效能不如新叶。杂柑叶片对漫射光和弱光利用率高,因此,适当密植,有利于光的利用。杂柑叶片也是贮藏有机养分的重要器官,叶片中可贮藏全树氮素的40%以上,又贮藏大量的碳水化合物。杂柑叶色浓淡和叶含氮量成正比,氮多,叶绿素多,叶色浓,光合能力强。

杂柑叶片的寿命一般为17~24月,也有少量叶片寿命长。栽培上促进叶片生长正常,扩大树冠叶面积,提高光合作用效能,保护叶片,延长叶龄,是增强树势、提高产量的重要措施。

(三)花芽分化

1、花芽分化时期

杂柑的花芽分化为秋冬分化型,其形态分化一般在冬季果实成熟前后至第二年春季萌芽前进行。不同品种花芽分化时期有所变化,同一品种因不同年份、树龄、树势、结果等而不同,一般杂柑品种花芽分化从11~12月开始,至次年3月中旬结束。

2、促进花芽分化的外部条件

试验研究证明,杂柑不仅可在冬春有花芽分化,其他季节也均有分化,只要具备适当的环境条件,如停止生长的时期较长,则明年开花也较多。

控水造成干旱能有效地促进成花,也是杂柑生产上一项获得丰产和调节开花季节的栽培技术。

(四)开花结果

在亚热带地区一般在春季开花,开花期的迟早、长短,因品种和气候条件而异。

几乎所有的杂柑品种均能自花结实,有许多品种不通过授粉也能结实形成无核果(称为单性结实)。

(五)果实

杂柑的果实由子房发育而成,果实性状的差别是柑桔种类、品种、品系分类的依据。目前以大果型品种市场前景较好。

(六)种子

柑桔种子的大小、形状和有无因品种而异。杂柑的多数品种无核,无核品种也是当今柑桔发展的趋势。

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