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桃子属于带有香气的水果,桃子在冰箱中其香味会挥发,损失了香气。桃树苗。同时桃子的甜味属于蔗糖,在30℃左右会产生较多的蔗糖,同时其在常温下能够抑制酸味的产生,如果放在冰箱内酸味还会增加,所以桃子不宜放在冰箱保存。如果是两三天就吃完,就不必采取什么措施,常温存放即可,但是如果需要一段时间才能吃完,好放在冰箱里。
接下来就介绍几种桃子的储存方法:
1、冷藏。想要延长桃子的保质期,储藏温度控制在0℃恒温,湿度在90%左右,这种方法桃子能储藏20天左右,但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响,所以桃子还是尽快食用较好。
2、常温保存法,桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
3、避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。
4、不要接触水,接触水之后,好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。
5、不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,好检出来,以免祸及好桃。
6、不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
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