桃苗木发芽后立即抹去砧木芽，其余芽不抹。每株留先端1个旺长的桃苗新梢作为树干延长头，延长头上再发的芽也不抹。除树干延长头外，其余新梢长到30厘米即捋平，捋平的新梢缓和了长势，向生殖生长转化，促使花芽形成，提早形成结果枝或结果枝组，为一边倒树形的早结果打下基础。捋平的新梢缓和了长势，不再与树干延长头竞争营养，那么树干延长头会更加旺长，这就加速了树体成形。所有新梢都不摘心，以免发生过多无用的小弱枝。更不能将树干延长头摘心，以免影响树干伸展。树高2米左右时，在树干两边插上小竹竿，把捋平的枝都引到行向上来，使树体看上去就像竖着的扇面或像竖着的鱼骨。

     7月份，将树干拉倒变成主枝。露地栽植第一年开张角度20°左右，第二年开张角度达到45°左右；保护地第一年一次成形，棚边因较矮开张角度要大，其余桃苗植株开张角度45°左右。南北行向西倒，东西行向南倒。不要把主枝拉成弯弓，主枝还是直的，只是斜生。树干拉倒后，及时将背上直立旺枝捋平。冬剪时本着“满、透、平”的要领改造直立枝、重叠枝、过密枝和交叉枝，让每个方位都有枝，以占满空间，每个部位的枝都见光。除主枝抬头外，让其余所有枝保持水平、斜向上或斜向下。如此露地栽植2年内成形，保护地栽植1年内成形，再结合综合性的土肥水管理、病虫害防治及成花技术，成形后即进入盛产期。

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